منتديات شخبطه ابداع

منتديات شخبطه ابداع

www.google.com
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
منتدي الالعاب

شاطر | 
 

  مهلبية قمر الدين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصراوي
(•._(صاحب الموقع)_.•)
(•._(صاحب الموقع)_.•)
avatar

البلد :

الجنس : ذكر

الهواية :

المهنة :

المزاج :
عدد المساهمات : 247

تاريخ التسجيل : 09/12/2010
الموقع : http://sha5bta.yoo7.com

مُساهمةموضوع: مهلبية قمر الدين   الإثنين أبريل 04, 2011 11:31 am

المكونات والمقادير
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 كوب ماء دافئ
8 ملعقة كبيرة سكر
5 ملعقة كبيرة نشاء
نصف كوب ماء بارد
ملعقة صغيرة خلاصة الهيل (حبهان)
ملعقة كبيرة ماء زهر

قمر الدين

نصف شريحة قمر الدين
1 كوب ماء حار
3 ملاعق كبيرة نشاء
ثلث كوب ماء بارد
ثلث كوب جوز هند محمص
طريقة التحضير
تحضر المهلبية وذلك بخلط الحليب مع الماء الدافئوالسكر جيدا ثم يوضع على النار حتى يغلي الحليب
يضاف النشاء للماء البارد ويخلط جيدا حتى يذوب تماما ثم يضاف إلى الحليب ويستمر بالتقليب على نار هادئة حتى يغلي الخليط ثم يضاف الهيل وماء الزهر ثم تترك المهلبيةجانبا حتى تبرد ثم تصب في قالب التقديم وتوضع في الثلاجة.
يحضر قمر الدين وذلك بتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليه السكر والماء الساخن ويترك حتى يذوب ثم يخلط بالخلاط جيدا.
يذوب النشاء بالماء البارد ثم يضاف إلى خليط قمر الدين ويرفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتخن قوامه- يترك خليط قمر الدين حتى يبرد تماما ثم يصب على المهلبية ويرش السطح بجوز الهند المحمص




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sha5bta.yoo7.com
 
مهلبية قمر الدين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شخبطه ابداع :: الطبخ واشهي المأكولات :: الحلويات الشرقية والغربية-
انتقل الى: